photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cirq-Lapopie, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un(e) Second / Seconde de cuisine (H/F) pour notre restaurant brasserie situé au cœur du village de Saint-Cirq-Lapopie l'un des plus beaux villages de France. Restaurant de 50 à 150 couverts selon la saison dont 80 couverts en terrasse. Vous travaillez en autonomie dans une équipe de 15 personnes. Services uniquement le midi hors-saison. Service midi et soir sur la période estivale Juillet et Août Missions principales : Superviser et coordonner les activités de la cuisine et encadrer 5 à 6 personnes en l'absence du chef. Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks. Profil recherché : Expérience significative en tant que second de cuisine ou chef de partie, Autonome Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe Sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène. 2 jours de repos consécutif Parking pris en charge Prise de poste à partir du 01 Février jusqu'à mi-novembre 2026

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Alvignac, 46, Lot, Occitanie

Le Voyage d'Ernestine - Restaurant gastronomique (Bib Michelin) Nous recherchons des extras en salle pour accompagner notre équipe durant la saison. Lieu : Alvignac (46500 - Lot) Type de poste : Extra en service Disponibilités : selon besoins du restaurant Profil recherché : Sens de l'accueil et du service client Connaissance des produits appréciée Connaissance en vin non obligatoire, mais vivement souhaitée Sérieux, dynamisme et esprit d'équipe Aimable et à l'aise avec la clientèle Missions : Mise en place de la salle Accueil et service des clients Présentation des plats Participation au bon déroulement du service Rejoignez une maison reconnue pour sa cuisine gastronomique moderne et ses produits locaux.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châtel-Censoir, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

L'Étape des Gourmets à Chatel Censoir recherche un/e second/e de cuisine ou un/e cuisinier/ère expérimenté/e Restaurant familial avec une salle de 25 couverts et terrasse de 50 couverts. Cuisine traditionnelle française avec service à emporter. Responsabilités Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation des postes de travail Seconder et remplacer le chef lors de ses repos Contrôler la qualité des produits et des préparations culinaires avant le service Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments Collaborer avec le chef pour développer de nouvelles recettes et améliorer le menu Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) ou dans un rôle similaire Vous maîtrisez la préparation culinaire et avez une bonne connaissance des techniques de cuisine et du matériel Vous êtes rigoureux(se) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous[...]

photo Chef de secteur distribution

Chef de secteur distribution

Emploi Hôpitaux - Médecine

Corbeil-Essonnes, 91, Essonne, Île-de-France

o Missions générales Rattaché au responsable restauration du site CHSF, le responsable du secteur distribution assure l'encadrement et la coordination du travail de distribution en lien avec les autres secteurs du service restauration et acteurs logistiques, dans un objectif de satisfaction des clients et dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur. o Missions détaillées - Assurer l'allotissement et les livraisons des différents sites de l'établissement, - Coordonner l'allotissement avec le secteur conditionnement, - Coordonner les livraisons sur l'ensemble des points de distribution, - Déclenchement, planifier et suivi des interventions de maintenance dans son périmètre de responsabilité, - Renseigner les différents tableaux de bord de suivi de l'activité, Edition des documents de travail, - Veiller à la bonne application du plan de maîtrise sanitaire et contrôle de l'enregistrement des données, - Répartir les ressources sur les différents postes de travail dans son périmètre de responsabilités, - Animation des équipes, évaluation et développement des compétences au sein de son périmètre de responsabilités, réalisation des entretiens d'évaluation, -[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chaingy, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vos missions - Assurer la gestion administrative et opérationnelle du pôle restauration de l'établissement - Définir et contrôler l'activité sur site - Manager et fédérer une équipe afin d'atteindre les objectifs prévisionnels - Réaliser le suivi et la gestion des stocks de marchandises auprès des fournisseurs - Maîtriser les ratios courants - Optimiser l'organisation générale du secteur attribué - Garantir l'application des normes de sécurité et hygiène. Profil recherché Production culinaire - Vous êtes capable d'adapter les fiches techniques aux conditions locales, aux circonstances - Vous appliquez et contrôlez l'application des normes HACCP - Vous élaborez des menus adaptés à la clientèle de l'établissement - Vous êtes un profil cuisinant et gérez une partie de la fabrication des plats (application des fiches techniques et adaptation des quantités) - Vous assurez le suivi et le contrôle du bon fonctionnement de la distribution - Vous vérification et sélectionné des produits de qualité. Management, animation d'équipe - Vous animez des réunions pré et post service (briefing et débriefing) - Vous appliquez et contrôlez de l'application des normes et règles d'hygiène[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Brando, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : Nous recherchons un employé polyvalent pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de diverses tâches en cuisine, notamment la préparation des ingrédients, l'aide à la préparation des plats, et la confection de pizzas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer un service de qualité. Missions principales : - Préparer et cuire les pizzas selon les recettes et les standards de qualité. - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine ou en tant que pizzaïolo. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Sens du service client et attitude professionnelle. Poste à pourvoir à partir d'avril jusqu'à fin septembre. CDD 6 mois. Du mardi au dimanche. UNIQUEMENT LE SOIR Horaires: 16h30 - 22h (en fonction du service)

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Engagés dans une démarche responsable, nous plaçons le développement durable au cœur de nos actions. Notre restaurant est labellisé Green Food Label, privilégiant des produits locaux et de saison, tandis que nos produits à l'hôtel sont EcoCert. Vous travaillerez au sein de l'équipe dynamique du Restaurant B66, appartenant à l'établissement COTE THALASSO avec hôtel 4*; Service midi et soir, 2 jours de repos, horaires réguliers. Prime sur ventes boissons. Tickets restaurant, Réductions sur la thalasso. Contrat saisonnier de 9 mois au 13/02/2026. Evolutif . 40H hebdo, dont 5H structurelles non imposables et non soumises à cotisations sociales soit environ 1909 € nets plus 84 e nets de tickets restaurant et primes sur ventes boissons. Possibilité de logement.

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Formateur / Formatrice hôtellerie restauration

Emploi Enseignement - Formation

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Devenez Formateur Cuisine à Narbonne - Transmettez votre passion ! Vous êtes cuisinier(ère) dans l'âme, vous avez roulé vos manches derrière les fourneaux, en brigade, en restaurant, peut-être même en tant que chef ? Aujourd'hui, vous avez envie de passer le relais, de transmettre votre savoir-faire et votre passion à la nouvelle génération ? Chez H&C Conseil, CFA spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie-restauration, nous cherchons un formateur cuisine prêt à partager son expérience avec nos apprentis à Narbonne. Contrat à durée déterminée 6 mois, temps plein, à pourvoir immédiatement. Expérience requise : Une expérience en tant que formateur est indispensable Permis : Permis B obligatoire Votre mission : -Former des apprentis motivés, en alternant pratique et théorie. -Leur enseigner les bases solides du métier : organisation, techniques culinaires, hygiène (HACCP), créativité. -Les accompagner dans la réussite de leurs examens et leur futur professionnel. -Faire vivre en salle de formation l'énergie et la rigueur d'une vraie cuisine. Profil recherché : -Une expérience significative en cuisine (chef, second, responsable de production, etc.). -Le goût du partage[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Douville, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant familial labellisé Maître Restaurateur, engagé dans une démarche qualité et d'excellence culinaire. Type de contrat : CDD à temps plein, évolutif . Période de fermeture pour les fêtes de fin d'année. Congés payés : Non imposés, à planifier selon les besoins du restaurant et du salarié. Horaires : Organisation flexible avec possibilité de week-ends de repos réguliers selon le planning et en coupure. Profil recherché : Expérience en cuisine appréciée, mais ouverture aux profils en reconversion professionnelle motivés et sérieux. Autonomie, rigueur et esprit d'équipe. Envie de s'inscrire dans un projet à long terme et de se former aux techniques de cuisine des produits frais et de qualité. Passion pour la gastronomie et engagement envers l'excellence. Missions principales : Préparation et cuisson des plats selon les standards du restaurant. Gestion des commandes et des stocks de produits frais. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité. Participation à l'élaboration des menus et à l'amélioration continue des recettes. Pourquoi nous rejoindre ? Ambiance familiale et respectueuse. Vraies perspectives d'évolution au sein[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Restaurant gastronomique situé à Castres recrute un(e) Second(e) de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour soutenir le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous assisterez le chef dans l'organisation et la production culinaire, vous superviserez la qualité et la présentation des plats, vous encadrerez l'équipe en cuisine, vous participerez à la gestion des stocks et commandes, vous veillerez au respect des normes d'hygiène et sécurité. Vous devez avoir une expérience significative sur le même poste idéalement en restauration gastronomique. vous êtes rigoureux (se) et avez sens du travail en équipe, dynamique et autonome. une formation en tutorat pourra être proposée si besoin de compétences complémentaires avant la prise de poste détectée via une POEI. Services du midi et soir du lundi au vendredi.

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Ollières-sur-Eyrieux, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Vous êtes cuisinier/cuisinière pour un restaurant au sein d'un camping 4 étoiles. Vous faites de la restauration française régionale (hamburgers, pates, caillettes, ravioles,...) + 2 soirées à thèmes/semaine (paella, moules frites, ....). Contrat à 39h/semaine, Vous travaillez du JEUDI AU DIMANCHE en hors saison puis uniquement les soirs de 19h à 23h du Lundi au Dimanche. Prise de poste à partir de mai possibilité d'arriver avant et de partir après la date en restant dans le logement Logement possible sur place

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Noailhac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Pour notre restaurant proposant une cuisine traditionnelle pour 30 à 80 couverts, ouvert du mercredi midi au dimanche soir, nous recherchons, pour renforcer notre équipe et cuisine et aider le Chef au chaud et en pâtisserie : un Cuisinier H/F confirmé, avec une expérience d'au moins 2 ans à un poste similaire. Poste CDD (2 mois avec possible reconduction), 39h. A pourvoir au plus vite. Ouvert aux personnes non diplômées, mais avec l'expérience requise (2 ans ou plus) Descriptif / Missions principales : Vous intégrez une équipe de 4 en cuisine, et êtes en capacité d'aider le chef au chaud et en pâtisserie : - Au chaud : préparation, confection, cuisson des plats, dressage à l'assiette et envoi - En pâtisserie : préparation, confection, cuisson des desserts du jour et de la carte en suivant les recettes fournies; dressage à l'assiette et envoi. - Vous participez au travail en équipe en fonction des besoins et des impératifs Compétences : Préparer, confectionner, cuire, dresser des plats chauds (viandes, poissons, garniture) et des desserts : avec rigueur et soin, en respectant les recettes et les standards de qualité. Travailler en étroite collaboration avec l'équipe[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clohars-Fouesnant, 29, Finistère, Bretagne

ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ? 5000 opportunités d'emploi par an, des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...), + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe, 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne,...il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances ! Même les meilleurs ont un second. Alors sois le/la second(e) de cuisine number one de notre camping, et révèle tous tes talents culinaires ! En qualité de second(e) de cuisine, ton professionnalisme et ta passion sont la base de notre succès. Tes missions consistent à : Élaborer les menus avec le chef Respecter les fiches techniques du restaurant Assurer la réalisation des entrées, plats et desserts Gérer les stocks des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats Remplacer le chef durant son absence Participer à la production et aux services Effectuer et superviser le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Nous recrutons des Employé(e)s polyvalent(e) de Cuisine. Un(e) Brigadier(e) est avant tout quelqu'un de bienveillant et humble avec une soif d'apprendre démesurée ! À la Brigade, tu trouveras des équipes motivées et multi-casquettes ! En effet, c'est la polyvalence et le goût du défi qui nous caractérisent. Ici tu trouveras une aventure pleine de rebondissements dans laquelle tu seras amené(e) à te former, apprendre et te dépasser. Mais rassure-toi : pour cela, tu auras toujours un brigadier à tes côtés ! Les missions d'un Employé polyvalent de cuisine H/F à la Brigade : Au sein de l'équipe de cuisine et sous la direction du second de cuisine et du chef, ta mission sera de cuisiner toutes les recettes composant nos formules livrées à nos clients. Ton palais sera mis à contribution afin de vérifier les cuissons, goûter et assaisonner les préparations en suivant les fiches techniques mises à ta disposition. Bien sûr, toutes tes tâches devront être réalisées en suivant les règles d'hygiène en cuisine et grâce à tous les outils mis à ta disposition.. L'adaptabilité, c'est la clé ! En effet, nos menus changent toutes les semaines et diffèrent même un peu en fonction de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lens, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Le poste de Commis de Cuisine (H/F) consiste à soutenir les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments et le service en restauration. Nous recherchons un individu passionné par la cuisine et doté d'un sens du service pour rejoindre notre équipe dynamique. Duties - Aider à la préparation des aliments selon les standards établis - Assister lors du service en restaurant - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Suivre les consignes des chefs cuisiniers - Contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle pour les clients Skills - Expérience antérieure dans un rôle similaire souhaitée - Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois Expérience: Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Morlaix, 29, Finistère, Bretagne

Second(e) de cuisine expérimenté(e) - CDI - Prise de poste rapide Tu aimes travailler des produits frais, locaux et de saison ? Tu cherches une maison à taille humaine où la créativité a sa place et où l'équilibre vie pro / vie perso est respecté ? Notre restaurant de 30 couverts, à l'ambiance familiale, propose une cuisine créative et engagée. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine Tes missions : - Assister le chef dans la création et la réalisation des plats - Participer à l'élaboration des menus selon les saisons et les arrivages - Gérer les mises en place et les services en autonomie - Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité - Être un véritable pilier en cuisine Ce que nous t'offrons : - Repos dimanche et lundi toute l'année - 6 semaines de congés payés par an - Une cuisine à taille humaine (30 couverts) - Une équipe soudée et bienveillante - De la liberté d'expression culinaire - De beaux produits à travailler Ton profil : - Expérience confirmée en cuisine (poste de second ou chef de partie solide) - Organisation, rigueur et esprit d'équipe - Sensibilité aux produits locaux et à la saisonnalité - Envie de t'investir[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Derrière ce projet : un chef et son épouse, tous deux passionnés de restauration et fins connaisseurs de la station. Après avoir osé passer le cap de l'entrepreneuriat, ils souhaitent aujourd'hui faire voyager leurs clients à travers une cuisine sincère, inspirée et engagée. Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons un(e) Serveur(se) pour rejoindre l'équipe dès le lancement et participer à la création de l'identité du lieu : Vos missions : - Accueillir les clients avec professionnalisme, simplicité et bonne humeur. - Conseiller les clients sur la carte et les boissons, prise de commandes. - Assurer le service en salle dans un esprit convivial, service des plats et boissons. - Veiller à la qualité de l'expérience client, du premier contact au départ. - Participer à la mise en place et au bon déroulement du service. - Travailler en étroite collaboration avec la cuisine. Pourquoi rejoindre le Cap'Osé ? - Participer au lancement d'un nouvel établissement. - Faire partie d'un projet humain, audacieux et sincère. - Travailler aux côtés d'un chef passionné, bienveillant et qui aime transmettre et partager. - Évoluer dans un cadre stimulant, au sein d'une station[...]

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Derrière ce projet : le chef Hicham et son épouse Véronika, tous deux passionnés de restauration et fins connaisseurs de la station. Après avoir osé passer le cap de l'entrepreneuriat, ils souhaitent aujourd'hui faire voyager leurs clients à travers une cuisine sincère, inspirée et engagée. Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons un(e) commis(e) de salle pour rejoindre l'équipe dès le lancement et participer à la création de l'identité du lieu : Vos missions : - Accueillir les clients avec professionnalisme, simplicité et bonne humeur. - Assurer le service en salle dans un esprit convivial, service des plats et boissons. - Veiller à la qualité de l'expérience client, du premier contact au départ. - Participer à la mise en place et au bon déroulement du service. - Aide ponctuel au bar et en plonge. Pourquoi rejoindre le Cap'Osé ? - Participer au lancement d'un nouvel établissement. - Faire partie d'un projet humain, audacieux et sincère. - Travailler aux côtés d'un chef passionné, bienveillant et qui aime transmettre et partager. - Évoluer dans un cadre stimulant, au sein d'une station balnéaire dynamique. PROFIL REQUIS: Nous recherchons une personne[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le Paradis du fruit recrute un(e) Cuisinier / Cuisinière pour rejoindre son équipe. Il/Elle assure le bon déroulement du service. Il aide et assiste le chef/sous-chef à réaliser les contrôles à réception marchandise, mises en place, le dressage et l'envoi des préparations durant le service dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité, du concept du restaurant et de la conformité des fiches techniques . Il contribue à diffuser l'ADN du paradis du fruit en créant une ambiance conviviale et il renvoie par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée à l'enseigne. MISSIONS : 1. Exécute les préparations en respectant les fiches techniques 2. Prépare et réalise les plats de la carte 3. Assure la qualité des plats commandés selon les fiches techniques 4. Adapte son travail en fonction du flux et du service Vous bénéficierez d'un week-end de repos par mois et travaillerez en horaires continus principalement. Dans le cadre du Forum des Métiers du Tourisme et de l'Hôtellerie-Restauration, venez rencontrer directement l'employeur Mardi 10/03/26 entre 14h30 et 17h00 Salle Henri Texier - ler étage des Halles de Tours Place Gaston Paillhou - Tours Présentez-vous[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Barneville-Carteret, 50, Manche, Normandie

Nous recherchons en CDI un(e) plongeur pour notre restaurant haut de gamme installé à Carteret dans le Cotentin. L'hôtel - restaurant « La Marine » situé face à la mer vous permet de travailler dans un cadre de travail exceptionnel. Vous rejoindrez une brigade composée d'un chef, d'un second, de chef de partie et de commis de cuisine. Vos principales missions : - Entretenir et nettoyer la vaisselle, les équipements, matériels et ustensiles, les locaux, trier et vider les ordures. - Aider à la pré-production culinaire : Éplucher les légumes, nettoyer les poissons,.. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Agir selon les valeurs du Cap (Sens des responsabilités, bienveillance, dépassement de soi,...) Date : dès maintenant Type de contrat : CDI Nombre d'heure : 39H Vous travaillerez le jeudi soir ainsi que le vendredi/samedi/dimanche en coupure Statut : Employé Jours de repos : 3,5 jours de repos consécutifs Salaire : 1700 net mensuel Poste nourri PAS DE LOGEMENT

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Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Forcalquier, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Nous sommes à la recherche de notre pâtissier.e ! Réalisation de nos diverses pâtisseries, gestion des stocks, entretien de son poste de travail ainsi que du matériel, gestion de l'ordonnancement... Travail du mercredi au dimanche. Horaires confortables en journée sans coupures.

photo Econome en hôtellerie-restauration

Econome en hôtellerie-restauration

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, des boulangeries-pâtisseries-chocolateries et un atelier de création à Paris, Saint-Tropez, Londres, Dubaï & Saint Barth, lieux de vie de collaborateurs passionnés et engagés. Chacun des membres de l'équipe a l'opportunité d'évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d'une entreprise en plein développement. Pensées avant tout comme des commerces de proximité, nos boutiques proposent une Collection de pâtisseries, viennoiseries, pains, goûters, chocolats et glaces "ancrée dans la tradition et tournée vers la modernité". Nos créations sont fabriquées de façon artisanale dans notre Atelier situé à Saint-Tropez, attenant à notre boutique historique. Notre production repose sur le savoir-faire de nos pâtissiers et chocolatiers, tous guidés au quotidien par les Chefs Cyril Lignac & Benoit Couvrand. VOS MISSIONS ET RESPONSABILITES : Sous la responsabilité de la Responsable d'Exploitation, vous aurez pour missions principales : Livraison - Effectuer les livraisons entre les boutiques de Saint-Tropez, selon les tournées définies : 3 tournées[...]

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Sommelier / Sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons un sommelier passionné, doté d'une solide culture œnologique, pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant Le Cayola. Vous contribuerez à offrir à nos clients une expérience unique autour du vin et de la gastronomie, en collaboration étroite avec le chef et la responsable de salle. Vos missions principales : Gérer l'ensemble de la verrerie et du matériel de service lié au vin. Concevoir et présenter les accords mets & vins en collaboration avec le chef. Participer activement à la sélection, la gestion et la mise en avant de la carte des vins. Conseiller et accompagner les clients dans leur découverte des vins. Assister la responsable de salle dans le service et la coordination du restaurant. Vous justifiez d'une première expérience réussie dans un établissement gastronomique ou bistronomique et d'une formation en sommellerie (mention complémentaire ou diplôme équivalent), une formation œnologique est un atout. Excellente connaissance des vins français, et intérêt marqué pour le terroir vendéen. Sens du service, curiosité, rigueur et envie de partager votre passion du vin.

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Villeréal, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

***************************** CDI - 35H ***************** Nous recherchons des talents passionnés pour compléter notre équipe dynamique et offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez soif d'aventure, alors cette opportunité est faite pour vous ! Notre Établissement de prestige situé au cœur de Villeréal, comprenant un restaurant gastronomique (40 couverts), un hôtel de charme (6 chambres) et un espace Lounge. Nous cultivons une ambiance à la fois exigeante sur la qualité et chaleureuse, au sein d'une équipe à taille humaine (brigade de 3 en salle). Description du poste Sous la responsabilité du Directeur de Salle et en collaboration avec une Chef de cuisine passionnée, vous participez activement à l'excellence du service. Vos missions principales sont : - Mise en place : Préparation minutieuse de la salle et des offices selon les standards du gastronomique. - Aide au service : Assurer la liaison entre la cuisine et la salle (envoi des plats), service du pain, de l'eau et aide au débarrassage. - Entretien : Veiller à la propreté irréprochable de la salle et du matériel. - Polyvalence : Assistance[...]

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Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie Pâtisserie qui partage notre amour pour les bons produits, les recettes traditionnelles, la gourmandise et l'art de recevoir. Vos missions : - Réaliser et dresser avec créativité nos desserts maison, en sublimant les produits du terroir ; - Concevoir et renouveler la carte des desserts en lien avec la saisonnalité ; - Gérer les approvisionnements et les stocks liés à la pâtisserie ; - Encadrer et former votre équipe ; - Veiller à la qualité constante des préparations et au respect des normes d'hygiène ; - Participer à l'évolution de nos recettes et à l'innovation en pâtisserie. Vos avantages : - Mutuelle et prévoyance avantageuses ; - CE d'entreprise ; - Participation aux frais de transport ; - Possibilité de logement. - Activité du mardi au dimanche 9h 14h30 18h 23h30

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'auberge POZZO DI MASTRI à Figari recherche 5 chefs de rang H/F. Vos missions : - Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants - Donner des instructions aux commis et participer au travail - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons ainsi que le menu - Tenir compte des demandes spécifiées lors de la réservation (allergies, préférences alimentaires...) - Prendre la commande au moyen de Pad - Superviser le déroulement du service - Après le service, débarrasser les tables - Avancer la mise en place pour le prochain service - Ranger le matériel de service et effectuer le nettoyage - Respecter les engagements envers l'environnement - Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions Profil recherché: - Personne avec minimum 3 ans d'expérience - Personne possédant minimum un bachelor ou licence en hôtellerie internationale Savoir-être professionnels recherchés : - Créer une relation avec les clients - Travailler en équipe - Contrôler les règles et techniques de service - Maitrise parfaite de l'art de la table Conditions et avantages : - 5 postes à pourvoir[...]

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Chef / Cheffe de projet informatique

Emploi Mécanique - Métallurgie - Sidérurgie

Figeac, 46, Lot, Occitanie

Le Groupe FIGEAC AÉRO, côté sur EURONEXT, partenaire de référence des grands industriels de l'aéronautique, est spécialiste de la production de pièces de structure en alliages légers et en métaux durs, de pièces de moteurs, de trains d'atterrissage et de sous-ensembles. Groupe international, FIGEAC AÉRO est présent en France, aux États-Unis, au Maroc, au Mexique, en Roumanie et en Tunisie. Au 31 mars 2025, le Groupe a réalisé un chiffre d'affaires annuel de 432,3M€. Le poste : Rattaché(e) au Responsable Pôle Applicatifs & ERP, vos missions seront : - Cadrer & piloter : définir les besoins, rédiger les cahiers des charges et spécifications techniques, gérer les appels d'offres, ordonnancer les phases projets ; - Suivre et animer : planifier, animer les équipes projet (internes, pluridisciplinaires & prestataires), mettre en place des méthodes de gestion de projet de type GANTT, PERT, Pareto, etc., effectuer un reporting régulier ; - Être garant de la qualité des livrables (ensemble des livrables relatifs aux spécifications techniques) tout en respectant les délais et les coûts (pilotage des recettes unitaires et métiers) ; - Être impliqué dans la recherche et l'évaluation[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Passenans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Domaine du Revermont***, hôtel-restaurant situé à Passenans entre Lons-le Saunier et Poligny recherche : Un(e) chef de cuisine (h/f) pour son restaurant. Au sein d'une brigade de 4 personnes, vous serez en charge de l'élaboration des menus et plats pour nos clients individuels et les groupes. Vous superviserez les achats et vous serez garant du bon fonctionnement du département ainsi que le respect des marges et normes alimentaires. Véritable manager, vos serez insuffler votre dynamisme et votre connaissance de la cuisine à votre équipe. Expérience obligatoire sur poste identique et en cuisine semi-gastro ou traditionnelle. Le poste est à pourvoir pour le mois de mars 2026 et en CDI après une période d'essai de 2 mois renouvelable. Logement possible pendant la période d'essai. Envoyer CV+LM à berthet@domaine-du-revermont.fr

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le/La Chef de rang sera amené(e) à effectuer le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Missions principales Contribuer à l'image de l'Hôtel en appliquant et en faisant appliquer les procédures Mettre en place la salle de restauration Accueillir la clientèle, prendre les commandes, facturer les clients, respecter les procédures d'hygiène et de sécurité (office et salle), Assurer la liaison entre la cuisine et la salle Vérifier les supports de ventes (cartes & menus) Maintenir en état les rangements et veiller à la propreté des outils de travail : la salle, l'office, le passe, le matériel Le Room-Service Préparer les plateaux ou tables Room-Service + Service en chambre Débarrasser et suivre avec la Réception le matériel monté en chambre et/ou laissé par les clients dans les couloirs PROFIL RECHERCHÉ Vous disposez d'une formation en hôtellerie et/ou d'une expérience de 2 ans similaire dans un établissement de même catégorie. Nous recherchons une personne motivée, avec les qualités et compétences suivantes : Rigueur, autonomie[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Château-Thierry, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine (commis et apprentis) S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Repos dimanche et lundi. Possibilité de temps plein ou temps partiel

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Aubazines, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant inclusif - Donnez un nouvel élan à votre carrière Envie de cuisiner autrement ? Et si vous deveniez acteur(trice) d'une aventure culinaire et humaine hors du commun ? Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine prêt(e) à bousculer les codes et à donner vie à ce projet unique. Vos responsabilités : Vous encadrez une brigade inclusive composée d'un(e) commis de cuisine et d'un(e) plongeur, avec pour missions : - Imaginer et créer des recettes gourmandes, équilibrées et de saison (entrées, plats, desserts, brunchs) - Réaliser, superviser et sublimer les préparations culinaires avec créativité - Transmettre votre savoir-faire : accompagner les travailleurs en situation de handicap dans l'apprentissage des gestes et techniques culinaires - Organiser le travail et répartir les tâches en tenant compte des capacités, compétences et rythmes de chacun - Installer un climat de confiance, de calme et de coopération - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle pour garantir un service fluide - Veiller au respect strict des règles H.A.C.C.P. - Faire vivre la carte : renouvellement, veille culinaire, innovation et plaisir des convives Ce que nous aimons chez[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Alleyras, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Haut Allier, restaurant gastronomique étoilé , situe à Alleyras 30 min du Puy en Velay est à la recherche d'un(e) chef de rang pour compléter son équipe pour la saison 2026. Poste à pourvoir du 26 Mars 2026 jusqu'au 29 Novembre 2026. Candidat avec diplôme. Accueil client, service discret et soigne , mise en place du restaurant, entretien de la salle et de l'espace de travail. Gestion des commis et stagiaires. Repos hebdomadaire les mardi et mercredi. Heures supplémentaires récupérées.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement, nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vos missions principales seront les suivantes : - Élaborer les plats à la carte - Participer à la préparation et à la présentation des plats - Gérer la cuisine de manière propre et organisée - Assurer les commandes, le stock et les approvisionnements - Collaborer avec la direction pour assurer la rentabilité et la qualité des services - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité Vous êtes passionné(e) par la cuisine, débrouillard(e), autonome, et prêt(e) à prendre en main la cuisine d'un établissement ? Alors rejoignez-nous !

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Rochechouart, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du renforcement de l'équipe en place sous la responsabilité du chef de cuisine. Etablissement ouvert 7 jours sur 7. Vos activités : - Préparer et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des - Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. - Connaissances en pâtisserie appréciées. - Maîtriser les normes HACCP. Travail le week-end et jours fériés par roulement.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rochechouart, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du renforcement de l'équipe en place sous la responsabilité du chef de cuisine. Etablissement ouvert 7 jours sur 7. Vos activités : Dans le cadre du renforcement de l'équipe en place sous la responsabilité du chef de cuisine. Etablissement ouvert 7 jours sur 7. Vos activités : - Seconder le chef de cuisine en cas d'absence. - Maîtrise les Normes HACCP. - Préparation de l'ensemble des plats de la carte : éplucher les légumes; préparer les mets; cuire les viandes et poissons.... Vous maitrisez l'ensemble des activités du poste de second(e) de cuisine. Travail le week-end et jours fériés par roulement.

photo Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le camping 5* Le Dauphin, écrin de verdure entre mer et montagnes à Argelès-sur-mer, est une destination familiale qui travaille à satisfaire et fidéliser sa clientèle depuis plus de 50 ans. En plus de ses activités variées et d'une offre de restauration conviviale, il se distingue par sa proposition d'hébergements haut de gamme installés dans des quartiers piétons et paysagers où il fait bon flâner et changer de rythme le temps des vacances. Vos missions Sous la responsabilité de la responsable Hébergement, votre mission principale sera d'offrir un accueil de qualité à nos clients, de veiller à leur satisfaction, de les renseigner sur l'offre touristique de la région et de superviser l'équipe saisonnière. Accueil des nouveaux arrivants - Vous êtes garant de la qualité du premier contact client - Vous assurez les check-in / check-out avec fluidité et rigueur selon les process de l'établissement - Vous savez renseigner sur toutes les activités du camping Être garant de la satisfaction client - Vous êtes la porte d'entrée de toutes les requêtes et doléances des clients - Vous êtes en capacité de réorienter toutes ses demandes vers les services concernés afin qu'elles soient[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lagnes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Hôtel Mas des Grès - Lagnes, Provence-Alpes-Côte d'Azur À propos de nous : Situé au cœur de la Provence, l'hôtel Mas des Grès est un établissement de charme qui propose à ses clients une expérience authentique et chaleureuse. Nous mettons un point d'honneur à offrir un service impeccable et à faire vivre à nos clients des moments inoubliables. Description du poste : Nous recherchons un commis de cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe talentueuse. En tant que commis de cuisine, vous assisterez nos chefs dans la préparation des plats et contribuerez à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Missions : - Aider à la préparation des ingrédients - Participer à la confection des plats sous la supervision du chef de cuisine - Assurer la mise en place avant le service - Veiller à la propreté et à la sécurité de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks Profil recherché : - Débutant accepté - Expérience préalable en cuisine ou restauration est un plus ‎ - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins du chef - Motivation et intérêt[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sada, 97, Mayotte, -1

Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Gargas, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

PRÉSENTATION DE LA TABLE DU DOMAINE PERRÉAL Menus bistronomiques en soirée du mardi au samedi. En juillet-août, soirées avec DJ les jeudis au caveau, soirées musique live les samedis. 45 couverts pour les soirées avec menu, 60 couverts pour les soirées avec musique. BUT DE LA FONCTION Le-la collaborateur-rice a pour mission l'exécution de l'activité de service de salle de la Table et des soirées événementielles en participant à chaque étape du service. En outre il-elle garantit la satisfaction du client et la qualité du service rendu. A ce titre, le-la collaborateur-rice s'attache à exercer ses attributions avec diligence, proactivité, en maintenant à chaque instant un niveau d'exigence et de qualité en cohérence avec le positionnement haut de gamme du Domaine Perréal. De même, dans le cadre de ses rapports avec les tiers en général et la clientèle du Domaine Perréal en particulier, le-la collaborateur-rice s'attache à adopter un comportement, des propos et une présentation irréprochable. DESCRIPTION DES TÂCHES Conformément aux instructions et directives écrites ou orales de la Direction, des Chefs de cuisine et des Chefs de rang : Coordination et service - Participation[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Domme, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Chef de partie (H/F) pour le restaurant gastronomique de notre hôtel 3 *** en vallée de Dordogne Horaires en coupure, services midi et soir Bac pro cuisine et expérience en restaurant gastronomique exigés, >> 2 jours de congés consécutifs lundi et mardi >> POSTE LOGE (chambres individuelles, tout confort) et nourri Doit parler Espagnol et anglais

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Riorges, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un établissement traiteur accompagnant des acteurs majeurs du sport de haut niveau et de l'évènementiel en Rhône Alpes et fondé sur des valeurs clés partagées par la Direction et l'ensemble des collaborateurs telles que l'engagement, l'esprit d'équipe et l'exigence, vos missions seront les suivantes: - assister le Chef de cuisine Traiteur dans toutes ses missions. Véritable bras droit du Chef en cuisine, le/la Second-e est capable de remplacer tout membre de l'équipe et de prendre la direction de la cuisine en cas d'absence momentanée du Chef. - aider à l'encadrement, à la gestion et à l'animation de l'équipe cuisine (accueil, briefings et débriefings) - aider au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs de cuisine (respect du processus d'intégration, formation, .) - garantir la gestion des stocks et de la prise de commandes, de leur réception et de la vérification de leur conformité, de la gestion du stockage selon la méthode PEPS (Premier Entré / Premier Sorti), . - garantir les coûts matière (prévention du gaspillage, maîtrise des ratios, prévention du vol,.) - maîtriser parfaitement l'élaboration des plats et garantir la mise en place et[...]

photo Chef / Cheffe de rayon poissonnerie

Chef / Cheffe de rayon poissonnerie

Emploi

Aubenas, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Avant de postuler, vérifiez si ce poste est fait pour vous : Êtes-vous un véritable passionné des produits de la mer avec le goût du produit bien travaillé, bien présenté et bien conseillé ? Avez-vous déjà managé une équipe et piloté les indicateurs économiques d'un rayon marée, d'une poissonnerie ou bien d'un restaurant (chiffre d'affaires, négociation fournisseurs, marge, casse) ? Êtes-vous capable d'être force de proposition pour développer le chiffre d'affaires et la clientèle, en innovant sur l'offre et les animations du rayon, auprès d'une clientèle de particuliers mais aussi de professionnels ? La réponse est OUI à ces 3 questions ? Alors, nous avons l'opportunité qu'il vous faut ! Nous recherchons un.e Responsable de Rayon Marée H/F Qui sommes-nous ? Nous sommes un hypermarché solidement implanté sur son territoire, avec des équipes engagées et proches de leurs clients. Commerçants dans l'âme et attachés au "bien manger", nous mettons la qualité des produits et le conseil au centre de notre relation client. Le rayon marée est un pilier du magasin, reconnu pour la fraîcheur et la diversité de son offre, auprès d'une clientèle de particuliers comme de[...]

photo Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Le chef / la cheffe de réception, spécialisé(e) dans la gestion de la réception, assure l'organisation, le suivi et l'optimisation du service d'accueil. Il veille à garantir une expérience client fluide et de qualité, depuis la réservation jusqu'au départ, tout en encadrant et accompagnant l'équipe de réception. MISSIONS PRINCIPALES : Superviser et coordonner l'activité quotidienne de la réception (accueil, check-in/check-out, gestion des réservations et des demandes clients). Encadrer, former et animer l'équipe de réceptionnistes afin de maintenir un haut niveau de professionnalisme et de service. Assurer la satisfaction client en gérant les réclamations et en apportant des solutions adaptées. Suivre les indicateurs de performance liés à la réception (taux d'occupation, satisfaction client, délais de traitement). Mettre en place et faire respecter les procédures d'accueil et les standards de qualité de l'établissement. Collaborer avec les autres services (housekeeping, restauration, direction) pour fluidifier la prise en charge des clients. Veiller à la bonne utilisation des outils de réservation et des logiciels de gestion hôtelière (PMS). Développer les ventes[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gournay-sur-Marne, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Recherche un/e Chef Cuisinier/e sachant sauter les plats aux Wok et ayant au moins 5 ans d'expérience dans la cuisine Thaïlandaise et Vietnamienne. Celui-ci devra également prendre la responsabilité de son équipe de cuisiniers, et veillez au contrôle des plats, de l'hygiène etc... Parler Thaïlandais est un gros plus.

Ressources supplémentaires